Description
Nos foies gras proviennent des producteurs locaux, à moins de 15 kilomètres de notre restaurant de Domme. Ils sont est cuisinés par nos soins dans notre laboratoire, mis sous vide et maintenus à basse température avant l’expédition par ChronoFresh ou pour la dégustation en salle au travers de nos menus. Nous en produisons toute l’année.
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