Tatin de Canard Forestier Aux Morilles – 1 part

16,00

Les saveurs du Périgord réunies dans une tatin, agrémentée de sa sauce aux morilles.

Ingrédients : Confit de canard Igp Périgord, champignons forestiers, champignons de Paris, persillade, crème, pommes de terre émincées, pâte feuilletée au beurre
Sauce : beurre, échalottes, vin blanc, morilles

Dégustation : Réchauffer à 120° maximum

Menu et foie gras de réveillon

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Joyeuses fêtes à tous.
Djenia et Laurent